O nas

Początki: rodzinne inspiracje

Artur i Paweł wychowali się w Polsce, w domu, gdzie jedzenie odgrywało centralną rolę. Ich mama, Jolanta, była zawodową kucharką, a jej pasja do gotowania miała ogromny wpływ na życie i przyszłe kariery synów. Już od najmłodszych lat bracia obserwowali, jak z wielką starannością przygotowuje tradycyjne dania, zawsze dbając o najwyższą jakość składników i wyjątkowy smak. To właśnie Jolanta zaszczepiła w nich miłość do gotowania i dbałość o detale w kuchni.

Londyn: pierwsze kroki w świecie gastronomii

Profesjonalna podróż kulinarna braci rozpoczęła się w Londynie, gdzie zdecydowali się zanurzyć w świecie międzynarodowej kuchni. Pracując w różnych restauracjach, zdobyli cenne doświadczenie i nauczyli się łączyć tradycyjne przepisy z nowoczesnymi technikami gotowania. Londyn, z jego kulinarną różnorodnością, umożliwił im eksperymentowanie z nowymi smakami i pomysłami, które wkrótce stały się fundamentem ich własnej restauracji.

Oslo: punkt zwrotny i nowe inspiracje

Po zdobyciu doświadczenia w Londynie, Artur i Paweł przenieśli się do Oslo w Norwegii, by dalej rozwijać swoje umiejętności i wprowadzać innowacje do swojej kuchni. To właśnie tam Artur poznał Patrycję – swoją przyszłą partnerkę życiową – która szybko stała się integralną częścią ich kulinarnej przygody, wspierając braci w rozwijaniu pasji do gotowania i gościnności.

Podczas pobytu w Oslo bracia skupili się na dopracowaniu jednej ze swoich popisowych potraw – pizzy w stylu rzymskim. Znana z cienkiego, chrupiącego ciasta i oryginalnych składników, stała się ich znakiem rozpoznawczym. Właśnie tam narodziło się także odważne i egzotyczne połączenie pizzy rzymskiej z mango – danie, które później zdobyło serca gości na Gran Canarii.

Gran Canaria: spełnienie marzeń

Po latach zdobywania doświadczeń w różnych zakątkach Europy, Artur, Paweł i Patrycja postanowili osiedlić się na słonecznej wyspie Gran Canaria, gdzie w Maspalomas otworzyli własną restaurację – Way2Brothers. Było to spełnienie ich długo pielęgnowanego marzenia: połączenia różnorodnych inspiracji kulinarnych z rodzinnymi tradycjami i pasją do gotowania.

Restauracja szybko zyskała popularność, przede wszystkim dzięki unikalnemu menu. Największym hitem okazała się pizza w stylu rzymskim, szczególnie jej egzotyczna wersja z mango, która zaskakuje i zachwyca gości. Way2Brothers słynie również z rzemieślniczych burgerów – przygotowywanych z najwyższej jakości mięsa, świeżych warzyw i domowych sosów tworzonych na miejscu.

Lokalność i świeżość

Jednym z kluczowych elementów filozofii kulinarnej braci jest współpraca z lokalnymi rolnikami. Owoce i warzywa wykorzystywane w ich daniach pochodzą od pobliskich dostawców, co zapewnia najwyższą jakość składników i intensywny smak. To podejście – oparte na świeżości i lokalności – wyróżnia Way2Brothers i sprawia, że każde danie przygotowywane jest z najwyższą starannością.

Przyszłość: rozwój napędzany pasją

Way2Brothers to coś więcej niż restauracja – to odzwierciedlenie wspólnej pasji Artura, Pawła i Patrycji do jedzenia, przywiązania do rodzinnych tradycji oraz szacunku do lokalnych społeczności. W przyszłości planują dalszy rozwój restauracji, wprowadzanie nowych smaków, jednocześnie kontynuując bliską współpracę z lokalnymi dostawcami, by oferować gościom jak najlepsze doświadczenia kulinarne.

Historia Way2Brothers to dowód na to, że współpraca, kreatywność i miłość do gotowania mogą doprowadzić do stworzenia czegoś naprawdę wyjątkowego. Ich restauracja na Gran Canarii pokazuje, że dzięki ciężkiej pracy, determinacji i odwadze w eksperymentowaniu ze smakami można spełnić nawet najbardziej ambitne marzenia.